De menus autorais na capital a uma escapada especial para a Serra Gaúcha, restaurantes apostam em experiências exclusivas para homenagear as mães com afeto, sofisticação e boa gastronomia.

Mais do que uma data comemorativa, o Dia das Mães é uma oportunidade para criar memórias e celebrar encontros ao redor da mesa. Pensando nisso, restaurantes e espaços gastronômicos prepararam programações especiais que transformam almoço e jantar em experiências completas, reunindo menus exclusivos, cortesias e ambientações pensadas para homenagear quem merece uma celebração à altura.

Em Brasília, tem a sofisticação da culinária japonesa contemporânea e almoço à beira do lago. Já para quem deseja surpreender com uma experiência ainda mais marcante, a Serra Gaúcha surge como destino ideal para viver a data entre vinhedos, gastronomia e paisagens acolhedoras.

Norū aposta em menus autorais e alta gastronomia japonesa

Com o conceito “Sua Mãe Merece o Extraordinário”, o Norū preparou uma programação especial que une alta gastronomia japonesa contemporânea, ambiente sofisticado e experiências desenhadas para transformar a data em uma memória inesquecível. A celebração será embalada por música com DJ Edy e decoração temática.

A casa apresenta três menus exclusivos:

O Menu Aijō reúne entrada, prato principal e sobremesa, com opções como tiradito de robalo com caju fresco e leite de tigre cítrico, peixe branco grelhado na brasa com purê de batata baroa e yakimeshi de camarão na manteiga. Como cortesia, as mães recebem um prato Noru Tuna.

Já o Menu Kizuna, em sete etapas, oferece uma verdadeira jornada gastronômica com carpaccio de salmão trufado, guioza suíno grelhado, seleção especial de sashimis, robalo na brasa e sushis autorais criados pelo chef. Na compra de três menus integrais, a mãe recebe a experiência como cortesia.

Para quem busca exclusividade máxima, o Omakase Kiwami apresenta nove etapas elaboradas com ingredientes nobres, incluindo black cod marinado em missô, unagui japonês com risoto de foie gras francês e sobremesas especiais. Como presente, as mães recebem cortesia especial oferecida pelo Spa Inti.

As reservas são limitadas e exigem pagamento antecipado de 50%.

Ocean Brasília promove almoço especial à beira do lago

Para quem prefere uma celebração em clima de almoço familiar com vista privilegiada, o Ocean Brasília – Villa Náutica preparou uma experiência especial à beira do lago, combinando gastronomia refinada e ambiente acolhedor. A recepção será com welcome drink de espumante Ocean, e todas as mães ganham como cortesia a sobremesa red velvet com creme de limão siciliano.

O destaque da programação é o Menu Família, servido para quatro pessoas. Entre as opções está a moqueca de camarão e peixe, acompanhada de arroz de amêndoas, farofa de dendê e banana caramelada, e o paillard de filé, preparado com filé mignon batido e coberto por linguine na fonduta de grana padano gratinado.

Com localização privilegiada no Setor de Clubes Esportivos Sul, a casa se apresenta como opção ideal para quem deseja unir gastronomia e paisagem em uma celebração especial.

Serra Gaúcha oferece experiência para surpreender no Dia das Mães

Para quem deseja ir além do almoço tradicional e preparar uma verdadeira surpresa para o Dia das Mães, a experiência pode ganhar altitude rumo à Serra Gaúcha. Entre vinhedos, paisagens acolhedoras e boa gastronomia, a Cooperativa Vinícola Garibaldi promove uma celebração pensada para transformar a data em lembrança afetiva.

A primeira edição do Almoço de Dia das Mães acontece no dia 10 de maio (domingo), no Garibaldi Wine Bar, com cardápio exclusivo assinado pelo chef Geison Perin e presente especial para todas as mães.

A experiência começa com focaccia artesanal e salada de folhas frescas com morangos, parmesão e nozes crocantes. Como pratos principais, o menu inclui nhoque ao molho de alho-poró com crispys e parrilla com entrecot e linguiça, acompanhados de pão artesanal, legumes grelhados, farofa de ervas e molhos especiais. Para encerrar, mousse de chocolate meio amargo com morangos, crocante de nozes e licor de frutas.

Além do almoço, cada mãe será presenteada com uma garrafa de vinho ou espumante da cooperativa.

Serviço de Dia das Mães

Norū Sushi

WhatsApp: (61) 99554 0336
Endereço: CLNW 10/11, Bloco B, Lojas 2 e 3, Cond. Stylo – Noroeste
Horário de funcionamento: Segunda, das 18h às 23h. De terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h
Instagram: @norusushi

Ocean Brasília – Villa Náutica

WhatsApp: (61) 99841 1818
Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lt 9. Próximo ao CICB e Villa Rizza

Horário de atendimento: De terça a quinta, das 12h às 17h. Sexta e sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 17h

Instagram: @oceanbrasilia

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Local: Garibaldi Wine Bar – Av. Independência, 845 – Sala 02 – Centro, Garibaldi/RS
Reservas: (54) 99382 7266

Site: www.vinicolagaribaldi.com.br

Casa aposta em prato especial que resgata e valoriza tradições italianas à mesa.

Que tal celebrar o Dia das Mães com afeto, autenticidade e comida farta? O restaurante Don Romano preparou uma experiência gastronômica para comemorar a data em suas unidades do Lago Sul, Asa Norte e Águas Claras. A casa aposta em um prato exclusivo que resgata tradições italianas e valoriza o momento de compartilhar à mesa.

A proposta, segundo o restaurateur Wesley Moreira, é criar uma refeição que vá além do sabor.“Nós pensamos o polpettone justamente para trazer aquela sensação de almoço em família, que combina perfeitamente com o Dia das Mães. É uma receita clássica italiana, preparada com carne selecionada, muito bem temperada, moldada à mão e recheada com queijo que derrete suavemente a cada corte. Depois, finalizamos com um molho de tomate encorpado, feito lentamente para realçar os sabores e trazer aquele toque caseiro que a gente valoriza tanto”, afirma.

A novidade é um polpettone artesanal (R$196), elaborado com carne selecionada e recheado com queijo, acompanhado de fettuccine fresco na manteiga. O acompanhamento foi escolhido para equilibrar a intensidade do prato principal. “Para acompanhar, servimos um fettuccine artesanal na manteiga, delicado e fresco, que equilibra perfeitamente a intensidade do polpettone e completa o prato com elegância”, explica Moreira.

Pensado para compartilhar, o prato serve de duas a três pessoas e busca proporcionar uma experiência acolhedora, alinhada ao espírito da data comemorativa. “É uma sugestão ideal para dividir, pensada para transformar o momento à mesa em algo realmente especial, exatamente como o Dia das Mães merece”, completa.

SERVIÇO

Don Romano

Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)

Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h

Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)

Instagram: @donromanopizzaria

De botecos autorais a parrillas e happy hour, a capital oferece um circuito gastronômico para atravessar o fim de semana prolongado

Quando o calendário entrega um 1º de maio em plena sexta-feira, Brasília ganha uma pausa rara, daquelas que convidam a desacelerar sem sair da cidade. E, longe de esvaziar, a capital responde com mesas cheias, cozinhas aquecidas e um circuito gastronômico que permite atravessar o dia entre petiscos, brindes e pratos para compartilhar.

O ponto de partida pode ser o Boteco Caju Limão, que traduz o espírito de feriado com seu clima leve, ambiente descontraído e um cardápio que vai além do básico. Entre os petiscos para dividir, a pipoca de coração (R$ 39,90) aparece crocante e com sabor marcante, enquanto a linguicinha de pernil na brasa (R$ 49,90) chega acompanhada de pão, vinagrete e farofa. Para quem prefere um prato mais robusto, o arroz de polvo com camarões (R$ 184,90, serve duas pessoas) é daqueles que pedem compartilhamento e mesa cheia. Já o filé à parmegiana (R$ 134,90, também para dois) entrega conforto imediato, com molho de tomate bem apurado e um gratinado generoso. E como feriado também pede doce, o bolo de coco gelado com abacaxi (R$ 19,90) fecha a experiência com clima de sobremesa afetiva.

Seguindo o ritmo, o Bar Responsa entra como parada quase obrigatória, especialmente para quem quer aproveitar o happy hour das 12h às 16h. A proposta tem opções para curtir sem pressa, seja com amigos ou em clima de esquenta para a noite, com chopp, drinks e petiscos em promoção. A caneca de chope Brahma (300 ml), por R$ 9,90, cumpre bem o papel de abrir os trabalhos, enquanto a caipi de caju com limão e melaço de cana (R$ 21,90) traz frescor e um toque brasileiro ao copo. Para acompanhar, o camarão empanado com mayo de dill (R$ 59,90) é escolha certeira, simples e bem executado.

Outra opção para quem não dispensa uma boa carne, o Caminito Parrilla aparece como uma experiência completa. A casa aposta em cortes preparados na grelha, com técnica e atenção aos detalhes. O Ancho Black (500g), por R$ 229,90, chega suculento e acompanhado de dois complementos à escolha, como o clássico arroz Caminito, a farofa de ovos, batata frita crocante, salada julienne ou ainda a pasta de grano duro com molho rústico de tomate da chef Paula Labaki. Enquanto o Bombom Black (500g), sai por R$ 184,90, segue a mesma proposta de acompanhamentos. Já para quem prefere montar a própria experiência, a seção Nossa Parrilla apresenta cortes preparados diretamente na grelha, como ancho (R$ 94,90), chorizo (R$ 84,90), fraldinha (R$ 124,90) e galeto (R$ 59,90), permitindo combinações personalizadas. Para completar, a casa oferece uma carta variada de vinhos, chopes, drinks e opções não alcoólicas, ideais para harmonizar com a comida.

Serviço: Boteco Caju Limão Asa Norte

Endereço: CLN 202 Bloco A, Loja 03. Asa Norte, Brasília – DF, 70832-515

Horário de funcionamento: Segunda a quarta, 11h30 às 00:00 | Quinta a sábado, 11h30 às 01h | Domingo, 11h30 às 22h30

Serviço: Boteco Caju Limão Sudoeste

Endereço: SIG Quadra 8. Cruzeiro / Sudoeste / Octogonal, Brasília – DF, 70610-480

Horário de funcionamento: Segunda a quarta, 11h30 às 00:00 | Quinta a sábado, 11h30 às 01h | Domingo, 11h30 às 22h30

Serviço: Bar Responsa

Endereço: CLN 202 Bloco A, Loja 03. Asa Norte, Brasília – DF, 70832-515

Horário de funcionamento: Segunda a quarta, 16h às 00:00 | Quinta, 16h às 01h | Sexta e sábado, 12h às 01h | Domingo, 12h às 23h

Contatos: (61) 9875-7211

Serviço: Caminito — Asa Norte

Endereço: CLN 403. Plano Piloto, Brasília – DF, 70835-540

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 11:00 às 00:00 | Sexta e sábado: 11:00 às 01:00 | Domingo: 11:00 às 22:30

Serviço: Caminito — Asa Sul

Endereço: CLS 404. Asa Sul, Brasília – DF, 70238-500

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 11:00 às 00:00 | Sexta e sábado: 11:00 às 01:00 | Domingo: 11:00 às 22:30

Serviço: Caminito — Águas Claras

Endereço: Av. das Araucárias, 635. Águas Claras, Brasília – DF, 71936-250

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 11:00 às 15:00 – 18:00 às 00:00 | Sexta a sábado: 11:00 às 01:00 | Domingo: 11:00 às 22:30

Serviço: Caminito — Sudoeste

Endereço: SIG. Sudoeste/Octogonal, Brasília – DF, 70610-480

Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 11:00 às 15:00 – 18:00 às 00:00 | Sexta a sábado: 11:00 às 01:00 | Domingo: 11:00 às 22:30